Kuchnia

KREM KASZTANOWY

Znane nam doskonale lśniące kasztany w zielonych łupinach, które możemy znaleźć w parku, nie są wcale spokrewnione z wersją jadalną. Te pierwsze rosną na kasztanowcach – drzewach z rodziny mydleńcowatych, a te drugie należą do rodziny bukowatych. Skoro kwestie pochodzenia zostały ustalone, możemy z mniejszą rezerwą przystępować do smakowania jadalnych kasztanów. Są słodkie, aromatyczne i właśnie zaczął się na nie sezon. Do dzieła!

Podróże

ZIELEŃ MAGICZNA

<p style="text-align: justify;">Podziwiając bujną zieleń na pierwszym piętrze hotelu The Mandrake, trudno uwierzyć, że ten ogród znajduje się w centrum tętniącego Londynu.</p>

<p style="text-align: justify;"><!-- pagebreak --></p>

<p>

Ta roślinna oaza to nawiązanie do nazwy hotelu, oznaczającego Alraunę – korzeń mandragory lekarskiej, któremu przypisywano właściwości magiczne. Już w średniowieczu ten charakterystyczny rozgałęziony korzeń był uważany za magiczny środek. Niemniej zaczarowany jest nastrój w tej hotelowej szklarni.

 

W ogrodzie The Mandrake można podziwiać egzotyczne okazy, romantyczne pnącza, ale też rośliny lecznicze, co jest dowodem na to, że twórcy wnętrza całkiem poważnie potraktowali inspirację botaniczną. Co ciekawe, w tutejszym barze możemy napić się koktajlu na bazie roślin. Ta roślinna konsekwencja jest zachwycająca – The Mandrake wprost trzeba wpisać na listę zielonych przystanków podczas londyńskich spacerów.


zdjęcia: Adrien Fouere 

</p>